“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”

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眼下，正值黄花菜采摘期，在乐山市夹江县黄土镇罗华社区，成片黄花含苞待放，十分惹人喜爱。

黄花菜开了

走进黄土镇时代春天家庭农场，一簇簇嫩黄饱满的黄花菜便映入眼帘，发出阵阵清香。放眼望去，成片金灿灿的黄花菜随风摇曳，美不胜收。村民们穿梭在花海中麻利地进行采摘，喜悦的笑脸、鲜艳的黄花在田间地头汇成一幅精美的丰收画卷。游客聚集于此，拍照、观赏、采摘。

村民们采摘黄花

“目前，农场的黄花菜迎来采摘期，每天可采1000多公斤，采摘期可持续40多天。每天大概有二三十个工人在农场采摘黄花菜。”时代春天家庭农场负责人李强介绍说，该家庭农场种植黄花菜38亩，今年的黄花菜进入丰产期，预计总产量近2万公斤。

黄花菜

近年来，夹江县黄土镇积极号召村民们发展黄花菜种植。作为劳动密集型产业，黄花菜采摘周期集中、用工量大，每到采摘期，农场便为附近的村民们提供了实现家门口就业的机会。

“采黄花菜的活儿轻松不累。我们在家门口就挣到了钱，还是巴适。”村民付大姐在该家庭农场务工，每天能有100多元的收入。

“黄金菜”也是“致富菜”

翻晒、挑选、烘干……在时代春天家庭农场的烘干房内，村民们各司其职。鲜黄花经过烘干处理后，销往成都市场，成了名副其实的“黄金菜”“致富菜”，有效地带动了村民们增收致富。

特殊的地理位置、土壤成分和气候，造就了夹江的黄花菜香甜可口、气味芬芳。黄花菜花期为5月下旬至7月上旬，此阶段观赏最佳，既可以一览黄花菜的千姿百态，又能品尝由黄花菜制成的美味佳肴，正值暑期，不失为一个避暑休闲的好地方。

夹江的黄花菜品质优良，特别是新鲜黄花菜做汤鲜甜味美，很多游客听说后慕名而来采摘黄花菜，带回家让家人和亲戚朋友尝鲜。

游客采摘黄花

来自峨眉山市的游客邹春梅高兴地说：“上星期我们就来过了，黄花菜拿来烫火锅味道非常好，还有点回甜，感觉相当巴适，所以这个星期又来了，准备多采点回去分给亲戚朋友。”

“黄花菜是一次种植、多年采摘的植物，既能卖鲜花也能卖干货。我们的黄花菜每年早早地就被成都市场预定了。”李强说，下一步将计划成立黄花菜种植合作社，采取“合作社+农户”的模式，带领村民一起种黄花菜，帮助乡亲们端起这个“金饭碗”，助力乡村振兴。

（罗丹 唐俊佳林立 文/图）

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